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Beignets colombiens. Recette de Noël pour les enfants


Dans Guiainfantil.com Nous vous proposons une recette traditionnelle avec laquelle les Colombiens profitent de toutes les vacances de décembre: Neuvaine de Aguinaldos, Noël et Nouvel An.

Ces croustillants Beignets colombiens Ils accompagnent les repas des réunions de famille, même s'ils sont si appréciés qu'ils sont également consommés le reste de l'année, notamment au petit-déjeuner.

Ingrédients:

  • 200 gr de fromage côtier moulu
  • 145 gr de fécule de maïs ou de fécule de maïs
  • 85 gr de farine de tapioca ou de manioc
  • 75 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à beurre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • Huile de friture
  • Conseils: au lieu du fromage côtier, vous pouvez également utiliser du fromage frais ou du fromage feta

Sur notre site, nous vous indiquons les ingrédients dont vous avez besoin et nous vous apprenons à préparer cette gourmandise, étape par étape. Vous osez?

1. Mélangez le fromage moulu avec la fécule de maïs, le tapioca et le sucre, en laissant un trou au milieu pour ajouter les œufs

2. Ajouter les œufs au mélange et pétrir.

3. Ajouter le sel et le beurre au mélange et pétrir à nouveau.

4. Ajoutez la levure chimique et continuez à pétrir.

5. Prenez des portions de pâte et formez-les rondes à l'aide de vos mains.

6. Mettez beaucoup d'huile à chauffer, à 175 degrés centigrades ou 325 degrés Fahrenheit. Vous pouvez vérifier si l'huile est chaude en jetant une boule de pâte; s'il coule, l'huile n'est pas encore prête.

7. Faites frire les beignets dans l'huile chaude. Ils flotteront et tourneront.

8. Après environ 20 minutes, retirez-les lorsqu'ils sont dorés et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.

Il est recommandé de les manger rapidement quand ils sont encore croustillants. Joyeux Noël!

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